7 à 9 mm
la: Dermestes lardarius
de: Gemeiner Speckkäfer
it: Dermesto del lardo
en: Larder Beetle
Présence
Le dermeste du lard est un nuisible des produits animaux présent dans le monde entier. On le trouve dans les entreprises qui travaillent la viande, les boyaux et les peaux des animaux, ou qui élèvent et engraissent des volailles. En Europe, le dermeste vit surtout à l’extérieur. Il se nourrit de charognes et parasite les nids d’oiseaux et de guêpes, ainsi que les essaims d’abeilles. Il émigre à l’occasion vers les habitations et les entrepôts de marchandises.
Nourriture
Le dermeste s’attaque surtout aux produits animaux et matériaux contenant des graisses, boyaux, viandes et poissons séchés et fumés, farines d’os, de viande, de poisson, plumes, peaux, lait en poudre et fromages. Il ne se développe sur les produits végétaux qu’en présence d’une quantité suffisante de nourriture d’origine animale.
Dégâts
Les larves endommagent les produits infestés par le rongement et des déjections en filaments de plusieurs centimètres de long. Elles perforent les peaux et boyaux, rongent les poussins et canetons et incommodent les animaux pendant la couvaison. Un envahissement massif sur plusieurs années peut entraîner des dégâts sérieux dans le bois.